MAESTROS PARRILLEROS
RINDIENDO TRIBUTO AL GANADO DE GENÉTICA SUPERIOR EVOCANDO LA ESENCIA DEL SABOR PRIMITIVO A LAS BRASAS.
GANADO PREMIUM DE SONORA
ARRACHERA norteña 300 g.
LOMO 300 g.
NEW YORK 400 g.
RIB EYE 600 g.
GANADO DE IMPORTACIÓN 100% BLACK ANGUS
CENTRO DE LOMO BLACK ANGUS 300 g.
OJO DE RIB EYE DELMONICO 300 g.
RIB EYE PRIME 600 g.
CHULETóN PRIME 800 g.
GANADO WAGYU CROSS
VACÍO CROSS 300 g.
TAPA DE RIB EYE CROSS 500 g.
*RIB EYE CROSS GRADO 6 600 g.
*Sujeto a disponibilidad
ACOMPAÑAMIENTOS
ESQUITES 180 g.
Con epazote, mayonesa y chile piquín.
PAPAS TRUFADAS A LA FRANCESA 200 g.
Con queso parmesano y perejil.
ESPINACAS A LA CREMA 180 g.
Espinacas salteadas con salsa Alfredo y mezcla de quesos.
PAPA GRATINADA 180 g.
Con tocino y mezcla de quesos con trufa.
ESPÁRRAGOS AL GRILL 100 g.
Al Josper, con flor de sal.
- LAS MARCAS AQUÍ MOSTRADAS, SON PROPIEDAD DE SUS CREADORES Y SU USO ES EXCLUSIVAMENTE INFORMATIVO.
- LOS ALIMENTOS CRUDOS O POCO COCIDOS INCREMENTAN EL RIESGO DE INTOXICACIONES E INFECCIONES EN PERSONAS SENSIBLES. EL CONSUMO DEL PLATILLO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO PIDE.
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