Por una noche, Rayo Cocktail Bar, uno de los mejores bares del mundo llega a Sonora Grill Roma en una experiencia vibrante que dará forma a la nightlife de la Roma- Condesa.
28 de mayo • 8:00 pm.
Sonora Grill Roma
Reserva en línea y obtén 10% OFF
Una experiencia creada para disfrutarse de principio a fin.
Grill experience by
Chef Gabo López, Master Sonora Grill
Cocktails by
Rayo Cocktail Bar
Whisky experience by
Chivas Regal Crystal Gold
Menú
PRIMER TIEMPO
Platón de francesas.
Aderezadas con aioli de trufa, carne asada, queso Grana Padano rallado y un toque de limón amarillo.
SEGUNDO TIEMPO
Betabel rostizado a la leña, acompañado de aderezo cremoso de queso feta, terminado con escama de sal y aceite de olivo.
PLATO FUERTE
Despiece de Rib Eye Sonora Grill 200 g
Una experiencia para conocer las distintas expresiones del Rib Eye:
- Tapa de Rib Eye
- Ojo de Rib Eye
- Chicharrón de Rib Eye
Acompañados de brócoli y espárragos asados a la leña, salteados con ajo rostizado.
Servidos con salsa en reducción intensa de 72 horas a base de huesos de res y cordero, flameada con whisky y terminada con mantequilla.
POSTRE
Créme brûlée de plátano ahumado, acompañado de hogaza de cacao y helado de whisky.